Was macht man mit dem Rest vom Entsaften?
Du machst Dir gerne frische Säfte und weißt nicht, was Du mit dem übergebliebenen Trester anstellen sollst? Also was macht man mit dem Rest vom Entsaften? Ich fand es auch immer schade, dass ich so viel Gutes wegschmeißen musste. https://youtu.be/MIZ2yl237Oo Keine Lust sofort zu backen Nach dem Entsaften habe ich immer mal versucht den Trester […]
Wie Kinder mehr Gemüse essen – meine Erfahrungen und Tipps
Die meisten kennen sicherlich den Spruch „iss doch bitte dein Gemüse“. Mühselig versucht man irgendwie, dass die eigenen Sprösslinge genügend Obst und Gemüse essen. Obst geht dann noch einfacher, weil es süß ist, aber mit Gemüse stehen viele Kinder auf Kriegsfuß. Ich habe einige meiner Erfahrungen hier zusammengetragen, wie Kinder mehr Gemüse essen. Eine Garantie […]
Brokkoli, ein Superfood zum Verlieben
Brokkoli ist ein bekanntes und beliebtes Gemüse, der wegen seiner zahlreichen gesundheitlichen Vorteile, aber auch wegen seiner vielfältigen Einsatzweise gerne gegessen wird. Er gehört zur Familie der Kreuzblütengewächse, zu der auch andere Gemüsesorten wie Blumenkohl und Grünkohl gehören. Inhaltsverzeichnis: Wie gesund ist Brokkoli? Brokkoli ist ein Gemüse, das viele gesundheitliche Vorteile hat. Er ist kalorienarm, […]
Dinkel Roggen Vollkornbrot mit Sauerteig
Mein Mann experimentiert gerade mit den unterschiedlichsten Sauerteigbroten herum und hat dabei dieses leckere Dinkel Roggen Vollkornbrot mit Sauerteig gezaubert. Dieses Brot ist einfach zubereitet, dank fertigem Sauerteig*. Das hat wirklich gut geklappt und hat das Ansetzen eines eigenen Sauerteiges unnötig gemacht. Wir hatten zwar einen eigenen Ansatz im Kühlschrank, mit dem wir regelmäßig gebacken haben, […]
10 Tipps, wie Du mehr Gemüse essen kannst
Na, hast Du auch schon die Empfehlung bekommen mehr Gemüse im Alltag zu essen? Das ist oft leichter gesagt als getan. Aus den unterschiedlichen Gründen wurde Dir dies mitgeteilt. Vielleicht weil Du übergewichtig bist, einen Mangel an wichtigen Nährstoffen oder eine Krankheit hast? Oder möchtest Du einfach präventiv Deine Ernährung anpassen, damit es gar nicht […]
Enthält Hafer Gluten?
Es kommt immer wieder die Frage auf, ob Hafer Gluten enthält oder nicht. Diese Frage kann ich sehr gut nachvollziehen, da immer wieder von glutenfreiem Hafer und nicht einfach nur Hafer gesprochen wird. Reis wird z. B. einfach als Reis bezeichnet, bei dem vielen, die auf eine glutenfreie Ernährung achten müssen, schon im Vorfeld klar […]
Sprossenbrokkoli: ein gesundes und vielseitiges Gemüse
Sprossenbrokkoli, Stangenkohl, Spargelkohl oder Sprouting Broccoli ist ein sehr leckeres und gesundes Gemüse, welches nicht häufig in Deutschland zu finden ist. Dieses Gemüse ist allerdings in den Niederlanden, Großbritannien und Italien sehr beliebt. Der Sprossenbrokkoli ist eine ursprüngliche Version vom klassischen Brokkoli und wurde bereits 1880 in der Schweiz angebaut. Warum er auch für uns […]
Grüne Mutter – natürliche Nährstoffe als Smoothiepulver
Ich bin nicht so der Frühstücksfan und baue mittlerweile regelmäßige Fastenzeiten, ganz nach dem Prinzip Intervallfasten 16/8 Stunden, ein. Anschließend starte ich meistens mit einem Smoothie oder Shake, der mir nicht schwer im Magen liegt und trotzdem voller Nährstoffe steckt. Grüne Mutter, meine rundum Versorgung Was man sich selbst so antut! Durch meine etwas schwierige […]
Hanfsamen – ideal als Salat Topping
Ein leckeres und gesundes Salat Topping! Warum? Sie beinhalten alle essenziellen Aminosäuren und sind daher als Eiweißquelle bestens geeignet. Nicht nur damit können sie punkten, auch mit hohen Anteilen an Vitamin B1, B2 und E, Calcium, Magnesium, Kalium und Eisen sowie den gesunden Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren. Es lohnt sich Hanfsamen in geschälter Form im Haus […]
Der beste Salat für Kinder
Der beste Salat für Kinder – gleich erfährst du warum… „Warum isst du keinen Salat?“ „Weil er einfach nicht schmeckt!“ Unser kleiner Sohn lehnte immer wieder meine Salate ab, was ich doch blöd fand. Nun gut, ich wollte keinen Stress am Tisch, habe ihn probieren lassen aber letzten Endes, hat ein anderer seinen Salat gegessen, […]