Ratgeber

Sprossenbrokkoli

Sprossenbrokkoli: ein gesundes und vielseitiges Gemüse

Sprossenbrokkoli, Stangenkohl, Spargelkohl oder Sprouting Broccoli ist ein sehr leckeres und gesundes Gemüse, welches nicht häufig in Deutschland zu finden ist. Dieses Gemüse ist allerdings in den Niederlanden, Großbritannien und Italien sehr beliebt. Der Sprossenbrokkoli ist eine ursprüngliche Version vom klassischen Brokkoli und wurde bereits 1880 in der Schweiz angebaut. Warum er auch für uns …

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Grüne Mutter

Grüne Mutter – natürliche Nährstoffe als Smoothiepulver

Ich bin nicht so der Frühstücksfan und baue mittlerweile regelmäßige Fastenzeiten, ganz nach dem Prinzip Intervallfasten 16/8 Stunden, ein. Anschließend starte ich meistens mit einem Smoothie oder Shake, der mir nicht schwer im Magen liegt und trotzdem voller Nährstoffe steckt. Grüne Mutter, meine rundum Versorgung Was man sich selbst so antut! Durch meine etwas schwierige …

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Hanfsamen – ideal als Salat Topping

Hanfsamen – ideal als Salat Topping

Ein leckeres und gesundes Salat Topping! Warum? Sie beinhalten alle essenziellen Aminosäuren und sind daher als Eiweißquelle bestens geeignet. Nicht nur damit können sie punkten, auch mit hohen Anteilen an Vitamin B1, B2 und E, Calcium, Magnesium, Kalium und Eisen sowie den gesunden Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren. Es lohnt sich Hanfsamen in geschälter Form im Haus …

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