Knusprige Polentaschnitten aus dem Ofen mit Tomatensalat
Polentaschnitten sind einfach, günstig und unglaublich vielseitig. Außen leicht knusprig, innen noch weich und zusammen mit frischem Tomatensalat ein perfektes Sommergericht. Ich mache sie besonders gerne im Backofen, weil ich dort die Ölmenge besser im Blick habe und nicht ständig daneben stehen muss. Außerdem lassen sich die Polentaschnitten wunderbar vorbereiten und am nächsten Tag noch […]
Gedörrte Bananen und Hagebutten
Die beste Süßigkeit! Getrocknetes Obst ist für meine Kinder und uns ein riesen Hit. Leider haben wir nie lange etwas davon, weil es sehr schnell weggefuttert wird. Die Mengen, die ich dörren müsste, schafft mein kleines Dörrgerät noch nicht. Ich brauch wohl bald ein Größeres 😉. Hagebutten und Bananen, eine tolle Kombi Hagebutten und Bananen […]
Glutenfreie Brötchen aus Buchweizen- u. Kastanienmehl
Glutenfreie Brötchen aus Buchweizen- u. Kastanienmehl sind immer wieder etwas Feines. Vor allem, wenn ein ausgiebiges Frühstück ansteht. Gerade am Wochenende, wenn wir alle mehr Zeit haben und den Tag langsam und entspannt angehen wollen, freuen wir uns immer über ein leckeres und duftendes Frühstück. Diese Brötchen sind glutenfrei und vegan. Die Bindung klappt wunderbar […]
Kürbissuppe mit roten Linsen
Kürbissuppe mit roten Linsen und Hokkaido-Kürbis passen geschmacklich perfekt zusammen. Zudem ist es ein Gericht, welches zügig zubereitet werden kann. Gerade in der Kürbis-Zeit, wenn wir so langsam merken, dass es Herbst wird, freuen wir uns immer sehr auf eine wärmende Kürbissuppe. Der Kürbis ist ein tolles Gemüse, das zu vielen verschiedenen Geschmacksrichtungen und Rezepten […]
Backofengemüse: genial einfach und schnell gemacht!
Backofengemüse ist lecker und schnell zubereitet. Dazu kannst Du dieses Gericht in so vielen unterschiedlichen Variationen zubereiten. Backofengemüse ist auch ideal als Resteverwertung geeignet. Dazu ein passender Dip und das Essen ist perfekt! Ideal für Familien, bei denen es schnell gehen muss und trotzdem gesund und vielseitig sein soll. Backofengemüse: schnell zubereitet, vielseitig & lecker! […]
Buntes Gemüse: Meine Favoriten, wenn Du mehr Gemüse essen möchtest!
Hey, schön das Du hier bist! Ich habe Dir ein paar meiner beliebten Rezepte zum Thema buntes Gemüse zusammengestellt. So kannst Du Dich etwas inspirieren lassen, welche Gemüsesorten sich sehr gut miteinander kombinieren lassen und was für Rezept-Varianten es so bei mir gibt. Diese Rezepte sind zudem einfach und lassen sich zügig zubereiten. Backofengemüse ist […]