Hanfsamen – ideal als Salat Topping

Hanfsamen – ideal als Salat Topping

Ein leckeres und gesundes Salat Topping! Warum? Sie beinhalten alle essenziellen Aminosäuren und sind daher als Eiweißquelle bestens geeignet. Nicht nur damit können sie punkten, auch mit hohen Anteilen an Vitamin B1, B2 und E, Calcium, Magnesium, Kalium und Eisen sowie den gesunden Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren.

Es lohnt sich Hanfsamen in geschälter Form im Haus zu haben, da Salate aber auch andere Speisen somit bestens aufgewertet werden können. So werden sie nicht nur als Salat Topping verwendet, sondern können auch für Brote, Shakes oder im Müsli eingesetzt werden. 

Smoothies oder Shakes lassen sich ebenfalls wunderbar mit den kleinen Samen ergänzen oder Du stellst einfach eine Milch daraus her, indem Du die Hanfsamen mit Wasser und Datteln mixt. Deiner Kreativität sind keine Grenzen gesetzt.

Hanfsamen als Topping

Sie haben einen leicht süßen und nussigen Geschmack, daher passen sie perfekt zu vielen Speisen. Achte am besten darauf, dass sie geschält sind, wenn Du sie beispielsweise pur als Salat Topping oder in ein Müsli geben möchtest. 

Ungeschälte Hanfsamen können aber auch gegessen werden. Dazu werden sie idealerweise in einer Pfanne geröstet und mit Ahornsirup und etwas Zimt verfeinert. Darüber hinaus sind sie glutenfrei, histaminarm sowie vegan und können auch bei diesen Ernährungsformen ideal den Speiseplan ergänzen.

Nicht berauschend, sondern ein wahres Superfood

Aber keine Sorge, die Hanfsamen, die zum Verzehr angeboten werden, sind nicht berauschend. Sie sind eine leckere und gesunde Bereicherung für Deinen Speiseplan. Du kannst sie also bedenkenlos als Salat Topping verwenden.

Wo bekomme ich Hanfsamen her?

Hanfsamen gibt es im Reformhaus, Bioladen oder online* zu kaufen. Die Preise sind dabei sehr unterschiedlich und können sehr hoch ausfallen. Eine gute Empfehlung sind die geschälten Hanfsamen von Hanf & Natur*. Sie haben einen fairen Preis und eine wunderbare Qualität.

Rezept Tipp: Milchshake Banane

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