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Die meisten kennen sicherlich den Spruch „iss doch bitte dein Gemüse“. Mühselig versucht man irgendwie, dass die eigenen Sprösslinge genügend Obst und Gemüse essen. Obst geht dann noch einfacher, weil es süß ist, aber mit Gemüse stehen viele Kinder auf Kriegsfuß. Ich habe einige meiner Erfahrungen hier zusammengetragen, wie Kinder mehr Gemüse essen. Eine Garantie …
Wie Kinder mehr Gemüse essen – meine Erfahrungen und Tipps Weiterlesen »
Ein herrlicher Brokkolisalat mit frischer Zitrone und (viel) 😊 Knoblauch. Brokkoli ist vielseitig einsetzbar, aber das ist mein persönliches Lieblings-Brokkoli-Rezept. Es geht fix und ist geschmacklich einfach super. Und nicht nur der Geschmack überzeugt, sondern auch die vielen gesundheitlichen Vorzüge, die Brokkoli einem liefert. Dünsten, um die Vitamine zu erhalten Dieser Salat ist perfekt für …
Brokkolisalat mit Olivenöl, Zitrone und Knoblauch Weiterlesen »
Selbst gemachte Vollkornnudeln sind wirklich toll. Früher mochte ich Vollkornnudeln nicht wirklich gerne und bevorzugte daher Nudeln aus klassischem Weißmehl. Ich habe allerdings immer sehr viele Nudeln gegessen und war davon nie schnell satt. Ich weiß nicht, ob du es kennst, aber ich persönlich und auch meine Familie können weiße Nudeln ohne Ende verdrücken. Danach …
Schnell gemacht und einfach lecker. Diese köstliche Beilage, Zwischenmahlzeit oder Abendessen ist mein persönlicher Favorit, wenn es schnell gehen muss. Brokkoli & Pack Choi wann Du willst Ich liebe zudem Brokkoli und Pak Choi in sämtlichen Variationen, gepaart mit Feto, einem fermentierten Tofu, ist es einfach herrlich. Dieses Gericht kannst Du essen, wann Dir danach …
Brokkoli Beilage mal anders mit Feto, Hanfsamen und Kürbiskernöl Weiterlesen »
Meine Familie ist nicht so der Fan von Cremesuppen. Diese hier haben aber alle gerne gegessen. Das soll schon was heißen, da ich vorher in lange Gesichter geguckt habe, als es hieß: “Es gibt Suppe!” :-D. Bohnen Lauch Cremesuppe hat bestanden Nachdem der erste Frust dann überstanden war und alle feststellten, dass Suppe auch schmecken …
Ich liebe diese Art von Gerichten, da sie schnell geschnippelt, in die Pfanne geworfen, mit Marinade verfeinert und zu einer passenden Zutat, wie Reis oder Nudeln gegeben werden können. Ich achte dabei immer darauf, dass ich das Gemüse schön bissfest lasse, so mögen wir es am liebsten. Auch unsere Kinder essen bissfestes Gemüse lieber als …
Perfekte Beilage Dieses Kohlrabi Rezept vegan mit Cashewkernen und Rosmarin ist schnell gemacht und die perfekte Beilage zu Kartoffeln. Der Rosmarin verleiht dem Rahmkohlrabi eine extra Note, die einfach himmlisch schmeckt. Wenn du Rosmarin nicht magst, kannst du ihn natürlich auch weglassen. Rahmkohlrabi mit Rosmarin Ich habe frischen Rosmarin aus dem Garten verwendet. Wenn du …
Kohlrabi Rezept vegan, mit Rosmarin und Cashewkernen Weiterlesen »
Ich esse sehr gerne dieses Frühstücksgebäck. Es durftet herrlich, kann noch warm gegessen werden und durch die Früchte bekommt es einen tollen fruchtigen Geschmack. Der Anis kombiniert mit Birne ist ein absolutes Geschmackshighlight. Diese Kombination macht wirklich das gewisse Etwas. Anis mit starker Würzkraft, wertvoll bei Erkältung und Verdauungsbeschwerden Anis mit seiner starken Würzkraft ist …
Mein Mann experimentiert gerade mit den unterschiedlichsten Sauerteigbroten herum und hat dabei dieses leckere Dinkel Roggen Vollkornbrot mit Sauerteig gezaubert. Dieses Brot ist einfach zubereitet, dank fertigem Sauerteig*. Das hat wirklich gut geklappt und hat das Ansetzen eines eigenen Sauerteiges unnötig gemacht. Wir hatten zwar einen eigenen Ansatz im Kühlschrank, mit dem wir regelmäßig gebacken haben, …
Na, hast Du auch schon die Empfehlung bekommen mehr Gemüse im Alltag zu essen? Das ist oft leichter gesagt als getan. Aus den unterschiedlichen Gründen wurde Dir dies mitgeteilt. Vielleicht weil Du übergewichtig bist, einen Mangel an wichtigen Nährstoffen oder eine Krankheit hast? Oder möchtest Du einfach präventiv Deine Ernährung anpassen, damit es gar nicht …
