glutenfrei

Pellkartoffeln mit Kohlrabi, Karotten, Kichererbsen und Cashewsahne

Pellkartoffeln mit gebratenen Kichererbsen, Karotten & Kohlrabi in Cashewsahne

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Pellkartoffeln mit gebratenen Kichererbsen, Karotten und Kohlrabi in Cashewsahne ist ein einfach zu kochendes Gericht, welches glutenfrei & vegan ist, aber trotzdem geschmacklich in der Oberliga mitspielt. 😉 Ich liebe die deftige Küche, auch im Sommer mache ich nicht halt davor :-). Pellkartoffeln mit gebratenen Kichererbsen, Karotten & Kohlrabi in Cashewsahne ist wirklich einfach, günstig […]

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Süßkartoffel Patties

Süßkartoffel Patties mit Kidneybohnen, Bärlauch & Salat

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Süßkartoffel Patties mit Kidneybohnen, Bärlauch und Salat sind ein perfektes und gesundes Mittagessen – auch zum Vorbereiten und mitnehmen. Ich habe mich erst seit kurzem mit dem Zubereiten von Patties so richtig angefreundet. Für mich war das immer ein Gefühl von „oje, so viel Arbeit“ aber so schlimm ist das gar nicht. Die Zutaten sind

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Rotkohl Rezept

Genial einfaches Rotkohl Rezept

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Ein schnelles und einfaches Rotkohl Rezept ist besser als ein fertiges aus dem Glas. Rotkohl ist eines meiner liebsten Essen, wenn es in Richtung Weihnachten geht. Lange Zeit habe ich mich da aber nie dran gewagt, weil ich immer dachte, dass ich das nie so hinkriegen würde, wie Rotkohl aus dem Glas. Warum eigentlich? Ich

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Grüne Mutter

Grüne Mutter – natürliche Nährstoffe als Smoothiepulver

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Ich bin nicht so der Frühstücksfan und baue mittlerweile regelmäßige Fastenzeiten, ganz nach dem Prinzip Intervallfasten 16/8 Stunden, ein. Anschließend starte ich meistens mit einem Smoothie oder Shake, der mir nicht schwer im Magen liegt und trotzdem voller Nährstoffe steckt. Grüne Mutter, meine rundum Versorgung Was man sich selbst so antut! Durch meine etwas schwierige

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Energiebällchen mit Schokoglasur

Energiebällchen mit Schokoglasur

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Energiebällchen sind schon an sich eine wirklich leckere Angelegenheit, aber jetzt haben wir die kleinen Power-Bällchen noch in geschmolzene Schokolade getaucht, was dem Ganzen die Krone aufsetzt.  Meine Kinder waren hin und weg von der Idee die Energiebällchen, die eh schon ein Hit für sie sind, noch mit einer Schokoglasur zu pimpen. Aber nicht nur

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Hanfsamen – ideal als Salat Topping

Hanfsamen – ideal als Salat Topping

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Ein leckeres und gesundes Salat Topping! Warum? Sie beinhalten alle essenziellen Aminosäuren und sind daher als Eiweißquelle bestens geeignet. Nicht nur damit können sie punkten, auch mit hohen Anteilen an Vitamin B1, B2 und E, Calcium, Magnesium, Kalium und Eisen sowie den gesunden Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren. Es lohnt sich Hanfsamen in geschälter Form im Haus

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Frischer Obst Gemüse Saft

Frischer Obst Gemüse Saft

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Ein frischer Obst-Gemüse-Saft geht immer, vor allem, wenn Du Lust auf eine ordentliche Portion Vitamine hast. Ich teste immer wieder mal neue Rezepte aus und habe hier eine bunte Mischung an Gemüse und einem kleineren Anteil Obst verwendet. Du benötigst dafür allerdings einen Entsafter. Ich habe seit ca. 3 Jahren ein Model von Philips*, womit ich

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Juicer Rezepte - Frischer Saft aus Staudensellerie, Wassermelone & Gurke

Frischer Saft aus Staudensellerie, Wassermelone & Gurke – Juicer Rezepte

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Juicer Rezepte: Obst- und Gemüsesaft – grün und gesund Ein frischer Saft mit einer wunderbaren grünen Farbe. Für Neueinsteiger ist es vielleicht etwas ungewohnt, da herkömmliche Säfte meistens rote, orangene, gelbe oder pinke Farben haben. Das mag am Anfang etwas abschreckend wirken aber grüne Säfte mit einem hohen Gemüseanteil bieten wertvolle Vitalstoffe, wie Vitamine, Mineralien,

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Frischer Saft aus Fenchel, Karotte, Wassermelone, Apfel und Gurke

Frischer Saft aus Fenchel, Karotte, Wassermelone, Apfel und Gurke

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Frischer Saft – Vitalstoffe für Deine Gesundheit aus Fenchel, Karotte, Gurke, Apfel und Wassermelone. Es ist ein idealer Einstieg in den Tag. Ich mag es morgens gerne süßer und die Kombination aus den verschiedenen Obst- und Gemüsesorten passt einfach perfekt. Der Saft ist schön süß und der Fenchel gibt ihm etwas ganz Besonderes. Dieser frische

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