Das Colakraut oder auch Eberraute genannt, ist eine aromatische Pflanze mit einem herrlichen intensiven Coladuft. Die Pflanze ist eine robuste und pflegeleichte Staude.
Colakraut kann perfekt für Erfrischungsgetränke verwendet werden und mit beispielsweise Zitrone und Wasser zu einem leckeren aromatischen Sommergetränk zubereitet werden.
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Verwendung
Wir haben meistens eine Flasche mit Colakraut und Zitrone im Kühlschrank stehen. Unsere Kinder lieben es und wir selbst trinken es auch sehr gerne.
Der Vorteil ist dabei, dass wir keine künstlichen Aromastoffe und Zucker benötigen. Es reichen drei einfache Zutaten: Colakraut, Bio-Zitrone und Wasser.
Wenn du lieber einen Tee trinken möchtest, kannst du das Colakraut auch aufbrühen. Genauso kann das Kraut als Gewürz für Dips verwendet werden.
Wo finde ich Colakraut?
Colakraut gibt es häufig im Baumarkt, wenn die Gartensaison losgeht. Ebenso kannst du Colakraut auch hier* bestellen.
Du kannst dir eine Pflanze im Garten einpflanzen oder auf dem Balkon stellen. Die Pflanze ist einfach zu halten, winterhart und mit ihren feinen Blättern hübsch anzusehen. Bekommt das Colakraut genügend Platz, kann sie recht groß und ausladen werden. Wenn du den Platz hast, wirst du eine hübsche und leckere Pflanze in deinem Garten oder auf deinem Balkon haben.
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Colakraut als Heilpflanze
Colakraut enthält ein verdauungsförderndes ätherisches Öl, welches eine heilsame Wirkung aufweisen soll. Hierzu gibt es allerdings bisher kaum Beweise. In einer Doktorarbeit der Uni Köln wird eine positive Wirkung auf das Immunsystem beschrieben.
Schmeckt Colakraut wirklich nach Cola?
Eindeutig ja. Es schmeckt nicht nur nach Cola, sondern riecht auch danach. Für Colafans, die gerne auf eine gesündere Alternative umsteigen wollen, ist dies vielleicht eine tolle Lösung.
Erfrischungsgetränk mit Colakraut und Zitrone
Kochutensilien
- 1 Glaskaraffe
Zutaten
- 2 - 3 Stängel Colakraut
- 1/2 Bio Zitrone
- Wasser für eine Karaffe
Anleitungen
- Colakraut einmal mit klarem Wasser abspülen, die Zitrone in Scheiben schneiden nd alles zusammen in einer Karaffe mit Wasser auffüllen.
- Das Getränk kann im Kühlschrank aufbewahrt.
- Ist das Wasser aufgebraucht, benutzen wir das Colakraut 2 - 3 Tage, in dem wir das verbrauchte Wasser immer wieder frisch auffüllen. Es sollte dabei aber unbedingt im Kühlschrank bleiben.
