“Granola lieber selber machen!” Ist auf jeden Fall die bessere Idee, wenn Du gerne Dein individuelles Frühstück haben möchtest. Es gibt so viele verschiedene Müsli-Sorten zu kaufen, allerdings habe ich noch keines gefunden, welches mich so wirklich überzeugt hat. Entweder ist zu viel Zucker enthalten oder es schmeckt einfach zu fade. Wenn es zudem noch glutenfrei sein soll, wird es noch schwieriger.

Von dem Granola mache immer direkt etwas mehr, damit wir genug für die Woche haben. Das ist für Familien von Vorteil, da morgens ein leckeres Granola zur Verfügung steht und dadurch alle großen und kleinen Bewohner schnell gesättigt werden können.

 

Vielseitig einsetzbar

Das Granola kann in ganz unterschiedlichen Variationen gegessen werden. Als Topping über Obst, mit Milch, über einem Porridge oder einem Smoothiebowl. Das kann jeder handhaben und variieren, wie er es am liebsten mag.

Das Müsli kann einfach in einem verschlossenen Glas aufgehoben werden.Es können auch wunderbar verschiedene Gewürze über das fertige und noch warme Granola gegeben werden, wie Zimt, Vanille oder eine Gewürzmischung.

 

In der Pfanne oder im Backofen?

Ich habe das Müsli in der Pfanne zubereitet, da ich es im Backofen ganz gerne mal vergesse. Das geht aber auch ganz gut. Dafür müssen allerdings im Vorfeld das Kokosöl und der Honig verflüssigt werden. Am besten erwärmst Du beides kurz in einem Topf und vermischt alles gut miteinander, bevor es im Backofen landet. 

Während der Backzeit gut darauf achten, da der Grat zwischen kalt und verbrannt schmal sein kann. Im Backofen sollte es nach ca. 5 Minuten einmal gewendet werden und anschließend noch ein paar Minuten weiter backen. 

Den Backofen würde ich vorheizen lassen und auf 175 – 180° einstellen. In ca. 10 Minuten, je nach Ofen, sollte Dein Granola fertig sein. Es duftet dann wieder etwas geröstet und nach dem Abkühlen wird es knusprig.

Viel Spaß mit Deinem selbstgemachten Granola.