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schnelles gesundes frühstück Hafergebäck

Einfaches gesundes Frühstück: Hafertaler mit Anis, Ingwer & TK-Heidelbeeren

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Portionen: 4 Personen
Gericht: Frühstück
Ingredients Method

Zutaten
  

  • 2 Bananen
  • 50 g Leinsamen
  • 1 EL Hagebuttenpulver
  • 150 g Dinkelmehl
  • 250 g Haferflocken kernig
  • 200 g Sojajoghurt
  • 300 g TK-Heidelbeeren
  • 70 g Zuckerrübensirup
  • 1 TL Anis
  • 1 TL Ingwerpulver
  • 1/2 TL Wintergewürzmichung
  • 50 g grob gehackte o. zerbrochene Walnüsse

Method
 

  1. Alle Zutaten in einer Schüssel miteinander gut vermengen. Dabei dürfen die TK-Beeren auch etwas zermatschen, was nicht schlimm ist.
  2. Nun mit einem Esslöffel die Masse auf das Backpapier geben und etwas platt drücken, sodass Taler entstehen. Dazu am besten einen 2. Löffel zur Hilfe nehmen.
  3. Als Nächstes die Hafertaler für 35 min. bei 180° Umluft backen (ohne vorheizen).